
民以食為天、食以味為先。
有人說,鄉愁就是味覺上的思念,無論一個人在外闖蕩
多少年,即使口音變了,但對故鄉的食物,仍懷無限依戀。
這些年來,談起柳州美食,人們自然而然會脫口而
出—螺螄粉。只要一提到螺螄粉的名字,舌尖上的味蕾禁
不住回味起“酸辣鮮爽燙”的特別味道,一碗螺螄粉,那是
柳州人的鄉愁。
中國飲食素有“味”是靈魂之說。柳州市溢福調
味品廠深入挖掘柳州螺螄粉、桂林米粉等地方特色美食之精
華,螺螄粉店加盟調理出家鄉風味的調味品,讓家鄉的味道浸入每個
人的靈魂。
桂林米粉專用湯料:
食用范圍:桂林米粉專用、可兼做各種粉面調料、扣肉、鹵菜等。
使用方法:用豬骨或者牛骨1-2斤,“潭記?溢?!惫鹆置追蹖S昧霞铀?0斤左右,用猛火燒沸,再改用小火煨純2小時,也可以用425克“潭記?溢?!惫鹆置追蹖S脺弦话?,加水25-30公斤,再用火保溫在90度左右,塔配其他本品牌味料效果更佳。